Ingredientes 3-4 tomates 2 berenjenas 2 cebollas 2-3 pimientos rojos 4-5 dientes de ajo aceite y sal opcional: romero, tomillo, albahaca Elaboración Lavamos las verduras y dejamos los ajos enteros y con la piel. Precalentamos el horno a 200 ºC *onemos las verduras enteras en una fuente (o en la bandeja del horno)con un poco … Sigue leyendo Escalivada de verduras